Uso nelle medicina come rimedio espettorante nella tosse cronica, pertosse e asma.

Menta al gusto di mela
(Mentha rotundifolia)

Per curare il raffredore, come digestivo, per massaggiare le parti colpite da emicrania, nevralgie facciali, dolori reumatici e muscolari, nei disturbi gastro-intestinali.

Arnica
(Arnica montana)

Ferite, irrorazione dei vasi coronari. Usare con estrema cautela!

Carciofo
(Cynara scolymus)

Come verdura e nella medicina per la mancata secrezione biliare e per l'abbassamento del colesterolo nel sangue

Valeriana
(Valeriana officinalis)

Si usano le radici. Ha un’azione calmante, si usa contro l’insonnia e le palpitazioni nervose. Un bagno alla valeriana é molto rilassante.

Basilico
(Ocimum basilicum)

Favorisce la digestione, alleggerisce la fatica mentale, usato in aromaterapia, condimento per minestre, verdure e carne di agnello

Trigonella (Trigonella corulea)

Contro i foruncoli, ulcere, per la tosse.
Condimento tipico per il pane sudtirolese!

Borragine
(Borago officinalis)

Adatta a diete iposodiche, come vataplasme, per infiammazioni e contusioni, come condimento dell'insalata e della verdura, per i sottaceti.

Foglie di betulla
(Betulae folium)

Antisettiche, per i reumatismi e la gotta, in saponi medicinali per talune affezioni cutanee, come l'eczema.

Ortica
(Urtica dioica)

Per eczemi dei bambini ed eczemi di origine nervosa, depura il sangue, come calmante, per la cura dei capelli, coé‚ verdura.

Altea
(Althaea officinalis)

L’altea contiene sostanze mucose e minerali, zucchero di canna, pectina e amido. Si usano sopratutto le radici. Ottimo rimedio contro la tosse, dolori addominali e intestinali, diarrea, asma, enfisema e pneumoconiosi.

Angelica
(Angelica archangelica)

Antipasmodico, carminativo, depurativo, diaforetico, digestivo, diuretico, emmenagogo, espettorante, febbrifugo, nervino, stimolante, stomachico, tonico. Sono riportate anche proprietá battericide e fungicide.

Genziana maggiore
(Gentiana lutea)

Stomaco, mancanza di appetito, flatuelenza, secrezione biliare carente.

Dragoncell o Estragone
(Althaea officinalis)

Favorisce la digestione, lenisce i reu-matismi, come condimento per pesci, lumache, insalate, minestre e per aceti.

Aneto
(Anethum graveolens)

Ricco di sali minerali, adatto a diete iposodiche, contro indigestione, flatulenza, singhiozzo, crampi di stomaco, insonnia, coliche, come condimento di insalate e pesce e per i sottaceti.

Melissa dei carmelitani
(Dracocephalum moldavica)

Contenuto alto di olio essenziale, tisana aromatica.

Finocchio
(Foeniculum vulgare)

Col seme si aromatizzano pane e biscotti; i rampolli freschi possono essere anche impiegati, in misura limitata, per condire le insalate e i piatti di pesche.

Alchemilla
(Alchemilla vulgaris)

Contro la diarrea, nei disturbi della menopausa, regola il flusso mestruale, cura la impuritá della pelle delle ragazze giovani, nei bagni.

Rosa canina
(Rosa canina)

Favorisce la circolazione, purifica il sangue, e tonifica i capillari, diminuisce la tensione, contiene la vitamina C.

Fiori di Sanbuco
(Sambuci flos)

Per curare il raffredore, le bruciature, le contusioni e le slogature, le bacche mature sono ricche di vitamina C.

Monarda
(Monarda dydima)

Da usare come rimedio stomachico e come condimento. I fiori ache come rimedio contro la tosse. L’erba intera come tisana per curare le ferite. Sostituto del té nero.

Iperico o erba di San Govanni
(Hypericum perforatum)

Favorisce la digestione, all'esterno si usa per curare le ferite e gli ematomi.

Camomilla
(Matricaria recutita)

Tonico generale e sedativo (adatto per bambini e contro incubi notturni), nel bagno per mitigare eritemi solari o da vento, come detergente per le mani e linimento della pelle, sciaqui su occhi infiammati e stanchi, come rilassante nell'acqua del bagno.

Tasso verbasco
(Verbascum thapisforme)

Per preparare tisane e insieme con altre erbe.

Fiordaliso
(Centaurea cyanus)

Aiuta la depurazione del sangue, contro la tosse, usato nella produzione del collirio.

Rafano
(Armoracia rusticana)

Si impiega per la carne lessa di manzo e per l’affettato freddo.

Cumino
(Carum carvi)

Aiuta la digestione, stimola l'appetito, calma l'affannop, allevia la flatulenza, come condimento nelle insalate, minestre, carni formaggi, salumi e pane.

Lavanda
(Lavandula angustifolia)

Calma il sistema nervoso, nell'emicrania, esaurimento e disturbi del cuore nervosi (come tisana e bagno).

Levistico
(Levisticum officinale)

Stimola l'appetito, lenisce la tosse, disturbi dell'intestino, ottimo condimento.

Tarassaco
(Taraxacum officinalis)

Combatte l'ipertensione cronica, aiuta a curare l'artrite reumatoide, produce acido gastrico.

Maggiorana
(Origanum majorana)

Per raffredori, mali di testa, leggeri disturbi gastro-intestinali e problemi neurologici, come condimento per carni, salumi patate.

Malva blu
(Malva sylvestris)

Come tisana‚ per aiutare la digestione, per la tosse, per il bagno.

Malva nera
(Alcea rosea)

Come tisana‚ per aiutare la digestione, per la tosse, per il bagno.

Cardo marino
(Silybum marianum)

Per malatie del fegato, disturbi gastro-intestinali.

Salvia moschatina
(Salvia sclarea)

Si usa in medicina contro i foruncoli, ulcere, infiammazione della gola, asma, per tosse, bronchite. L'olio essenziale si usa nell'industria profumiera.

Enagra
(Oenothera biennis)

Si usa come tisana contro la diarrea. L’olio grasso degli semi contiene un’alta percentuale di acido linolico. Per questo motivo la pianta é diventata recentemente un dietico molto richiesto. Le radici possono essere utilizzate anche come verdura

Prezzemolo
(Petroselinum crispum)

Rinfresca l'alito e favorisce la salute della pelle, tonico della digestione, usare come cataplasma antisettico nelle slogature, ferite e morsicature di insetti, ottimo condimento.

Menta piperita
(Mentha piperita)

Per curare il raffredore, come digestivo, per massaggiare le parti colpite da emicrania, nevralgie facciali, dolori reumatici e muscolari, nei disturbi gastro-intestinali.

Origano
(Origanum heracleoticum)

Condimento per piatti italiani.

Echinacea purpurea
(Echinacea purpurea)

Uso nella medicina solo esteriormente in forma di pomata per il trattamento di ferite, per malattie delle pelle, psoriasi. Nell'omeopatia per l'aumento della forza immunitaria, come mezzo preventivo contro l'influenza, nelle malattie della pelle.

Serpillo
(Thymus serpyllum)

Uso: Tossifugo, spasmolitico, disinfettante, cosmetico, spzezia
Preparazione: Decotto, infuso, da aggiungere nell’acqua del bagno, estratto.

Rabarbaro
(Rheum officinale)

Ha proprietà colagoghe, lassative e in piccole dosi toniche e stomachiche. Per la sua proprietà di far evacuare la bile è anche impiegato nelle malattie del fegato. Questa pianta è ricca d'acido ossalico, come purgante è contro-indicata durante la gravidanza e in quelle persone che soffrono d'emorroidi. Della pianta si usa il rizoma.

Calendula
(Calendula officinalis)

Calmante, curativo e antisettico, usato nelle unguenti per vene varicose, ulcere alle gambe, contusioni, l'infuso: digestivo e colagogo, ottimo per sciaqui delle gengive dopo estrazioni dentarie.

Ricino
(Ricinus communis)

I semi sono velenosi. L’olio di ricino si puó comprare nelle farmacie; é und lassativo importante.

Rosmarino
(Rosmarinus officinalis)

Le foglio fresche sono quanto mai inidate per aromatizzare gli arrosti di carne (agnello), la selvaggina, i volatili; cautamente dosate valgono anche per le salse e le zuppe.

Digitale rosso
(Digitalis purpurea)

Si usa in medicina in forma di preparati standardizzati contro l'insufficienza cardiaca. Nell'omeopatia per insufficienza cardiaca, disturbi renali, depressione, insonnia, emicrania.

Importante: La pianta é molto velenosa. Nessuna automedicazione!

Salvia
(Salvia officinalis)

Digestiva, antisettica, efficace contro la diarrea, facilita la digestione, tonico per il sangue e la tensione nervosa, allevia tossi e raffredori, cura sione nervosa, allevia tossi e raffredori, irregolaritá mestruali, condimento per minestre, verdure, carni.

Millefoglio o Achillea
(Achillea millefolium)

Aiuta la digestione, lenisce il mal di denti, aiuta la digestione, regola il flusso mestruale, favorisce la traspirazione, depura l'organismo, cura il raffredore.

Primula
(Primula veris)

Il nome veris deriva dal latino e significa "primavera". É una pianta medicinale; si utilizzano soprattutto le radici per curare bronchi, tossi e reumatismi. Le foglie giovani vengono raccolte per preparare gustose minestre e frittate.

Aglio da taglio
(Allium tuberosum)

Contiene ferro, vitamine ed e blando antibiotico, aiuta la digestione, stimola l'appetito, utile anche come leggero lassativo, usare come antibiotico per depurare il sangue, abbassare la pressione, per prevenire raffredori.

Piantaggine
(Plantago lanceolata)

Calma la tosse, cura le ferite, depura il sangue.

Timo
(Thymus vulgaris)

É un tonico per la digestione e per i malori da ubriachezza, allevia l'insonnia, i dolori muscolari, stimola la produzione di globuli bianchi, nei disturbi gastro-intestinali, prezioso condimento.

Assenzio maggiore
(Artemisia absinthium)

Nei disturbi gastro-intestinali, nella mancanza di appetito, favorisce la digestione.

Santoreggia montana
(Satureja montana)

Favorisce la digestione, stimola l'appetito, come condimento per fagioli e pomodori

Issopo
(Hysoppus officinalis)

Stimola l'appetito, depura il sangue, lenisce la tosse e l'astma, eccelente condimento per carni, fagioli, minestre ed insalate.

Melissa
(Melissa officinalis)

Aiuta il sonno, calmante, disturbi nervosi dello stomaco, allevia il catarro cronico bronchiale, la febbre influenzale, i mali di testa.

Timo al gusto di limone
(Thymus citridorus)

É un tonico per la digestione e per i malori da ubriachezza, allevia l'insonnia, i dolori muscolari, stimola la produzione di globuli bianchi, nei disturbi gastro-intestinali, prezioso condimento.