Ogni anno coltiviamo su una superficie di ca. 5.000 mq. ca. 80 diversi tipi di erbe che vengono utilizzate per la produzione di oli essenziali, tè, miscugli di tè, grappe, liquori, sali, prodotti di cosmesi e cuscini alle erbe. Tutte le erbe vengono coltivate secondo le direttive di norma biologiche. Noi siamo membri dell’Associazione Sudtirolese Coltivatori di Erbe e dal 2003 facciamo parte della Cooperativa “Bioland” dell’Alto Adige.